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| 豆芽菜中尿素的二乙酰一肟比色测定法 | |
| 引用本文： | 陈祝军,吴建兵,钱志荣,王惠芳.豆芽菜中尿素的二乙酰一肟比色测定法[J].职业与健康,2015(2):187-189. |
| 作者姓名： | 陈祝军 吴建兵 钱志荣 王惠芳 |
| 作者单位： | 江苏省张家港市疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 目的建立豆芽菜中尿素的测定方法。方法采用二乙酰一肟法测定豆芽菜中尿素的含量。结果该方法在0~100mg/kg具有良好的线性关系,该方法检出限为1.3 mg/kg、测定下限为5.2 mg/kg,样品测定的精密度在2.1%~2.8%。回收率为92%~98%。结论该方法可以作为豆芽菜中尿素的日常检测方法。 |
| 关 键 词： | 豆芽菜 尿素 二乙酰一肟比色法 |
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