| 弗鲁奇沙门氏菌引起食物中毒分析 |
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| 引用本文： | 王丹敏 何伟. 弗鲁奇沙门氏菌引起食物中毒分析[J]. 中国人兽共患病杂志, 2001, 17(3): 113-113 |
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| 作者姓名： | 王丹敏 何伟 |
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| 作者单位： | 武警医学院微生物教研室!(天津,300162),天津市南开区卫生防疫站 |
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| 摘 要： | 细菌性食物中毒是最常见的肠道疾病 ,其中往往以沙门氏菌引起的中毒为多见。 1999年 9月 30日我校部分官兵因食用火腿肉而引起食物中毒 ,经调查证实为弗鲁奇沙门氏菌感染所致 ,现将结果报告如下 :1 流行病学调查9月 30日上午我校某士兵食堂采购员去个体摊点买回火腿肉 ,于当日中午会餐时未经蒸煮即食用 ,就餐 4 8人 ,30人中毒 ,发病率为 62 5%。中毒者皆为男性 ,年龄最大 34岁 ,最小 17岁 ;潜伏期 5～ 2 0ｈ。患者主要症状 :恶心、呕吐、腹痛、腹泻 ,黄色水样便 ,少数发热。患者因治疗及时 ,全部治愈。2 材料与方法2 1 标本来源 中毒…
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| 关 键 词： | 细菌性食物中毒 弗鲁奇沙门氏菌 诊断 治疗 |
| 文章编号： | 1002-2694(2001)03-0113-01 |
| 收稿时间： | 2001-03-20 |
| 修稿时间： | 2000-08-20 |
Analysis on food poisoning of Ferruch salmonella |
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