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摘 要: | 野山参(果实)【来源】五加科人参Panax ginsengC.A.Mey.的干燥根(称“人参”)。【俗名】棒槌、吉林参、高丽参、血参、人衔、神草、地精 【化学成分】根含人参皂苷、西洋参皂苷、三七人参皂苷、蛋白多糖、氨基酸、芳香油、维生素、生物碱、锌、铜及锗等微量元素等。根状茎含人参皂苷、脂肪酸、胡萝卜苷等。茎含人参皂苷、胡萝卜苷、挥发油、氨基酸及山柰酚等。花蕾含人参皂苷、挥发油、氨基酸等。果实含人参皂苷、挥发油、氨基酸、有机酸、酚性物、杂多糖、内酯淀粉酶及麦芽糖酶等[1]。
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