基于UPLC-Q-TOF-MS的不同月份铁皮石斛次生代谢物动态变化规律研究

目的 探究铁皮石斛中次生代谢产物在不同月份的变化规律,为铁皮石斛资源的精细化开发提供依据。方法 利用超高效液相色谱-飞行时间质谱联用(UPLC-Q-TOF-MS)结合分子网络技术快速鉴定铁皮石斛中的次生代谢产物,并对连续12个月的铁皮石斛样品中酚类、黄酮等化合物的相对含量进行比较分析。结果 共鉴定出9类56种次生代谢产物,其中酚类、黄酮及萜类的相对含量均在11月达到最高。结论 11月可作为铁皮石斛的最佳采收期,该研究有助于铁皮石斛资源的精准利用。