妊娠与哺乳妇女对n-3系长链多不饱和脂肪酸的营养需要

早产儿、足月儿长链多不饱和脂肪酸 (LCPUFA)的营养需要已引起研究者的广泛关注 ,而提供胎儿和婴儿LCP UFA的孕妇和乳母 ,其LCPUFA的营养需要却很少得到重视。研究显示 ,相当数量的二十碳四烯酸 (AA)和二十二碳六烯酸(DHA)是在子宫内和出生后逐渐积累在胎儿、婴儿脑及其它组织中的 ,胎儿在孕末期可能平均日积聚 5 0～ 6 0mg的n 3系LCPUFA ,其中大部分是从胎盘转运来的DHA。在哺乳期 ,母体除自身需要及氧化供能丢失DHA外 ,每日约有 70～ 80mg的DHA分泌到乳汁中 ,母体对LCPUFA的需要量是增加的。 1999年美国国立卫生研究院举行的有关n 3和n 6LCPUFA膳食推荐量工作会议提出 ,孕妇、乳母DHA的适宜摄入量 (AI)为 30 0mg/d。