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| 生产桔子罐头的副产品的陈皮药用探讨 | |
| 作者姓名： | 林辉榕 黄碧玲 陈俊平 |
| 作者单位： | 福建医学院附属协和医院(林辉榕，黄碧玲)，仙游县医药公司(陈俊平) |
| 摘 要： | 陈皮是常用中药，为芸香科植物桔（CitrusreticultaBlanco成熟的干燥外层果皮。药典规定陈皮外表面为橙红色或红棕色，内表面代黄白色，还规定含橙皮甙不得少于3％。罐头厂加工桔子罐头的副产品的陈皮是否可药用？目前本省有的地方有收购，有的地方不准应用。因罐头厂生产桔子罐头时，为了方便剥皮，通常在60℃温水中烫5min后，才开始剥皮，这样的桔皮由于受一定温度色素氧化，果皮干燥后外夫变为黄褐色．香气也较淡，这与药典规定颜色不符，因此有的地方担心其有效成分损失，不准药用．这里有误解。国家药典中对陈皮的药用标准中除了规定… |
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