干灰化和湿消解-氢化物原子荧光法测定食品中的砷

目的建立适宜食品中砷的样品前处理的方法。方法采用干灰化法、湿解法,对同一样品进行消化,同时做加标回收,消化好后,用原子荧光光度计进行砷含量测定。结果采用湿消解法,取样量大,操作简单、快速,干扰少,灵敏度高;干灰化法耗时长,干扰因素多,且每份样品要做空白,回收率低。结论用湿消解法操作简单、快速,测定结果准确可靠。