测定饮料中钾、钠两种预处理方法比较

本将茶类饮料、碳酸饮料和果汁饮料共30多种样品，根据GB／T5009，91-2003《食品中钾、钠的测定》和GB／T16771-1997《橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定》附录A《钾的测定》的方法，对饮料中钾、钠两种元素进行测定。由于饮料中有机物含量较少，本采用直接进样检测，并与国标方法进行对比，试验结果证明，直接进样法具有较好的可靠性。