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| 南京市饭店餐具的卫生状况 | |
| 引用本文： | 熊巧然,王解盾,邢晓惠.南京市饭店餐具的卫生状况[J].安徽预防医学杂志,1996(4). |
| 作者姓名： | 熊巧然 王解盾 邢晓惠 |
| 作者单位： | 南京市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 南京市饭店餐具的卫生状况南京市卫生防疫站（２１０００９）熊巧然，王解盾，邢晓惠随着市场经济的发展，餐饮业如雨后春笋，兴旺发达。为了解饭店餐具的卫生状况，保障就餐人员的身体健康，南京市卫生防疫站１９９５年对南京市部分饭店餐具进行了抽样检测，现将检测结果... |
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