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| T-2霉菌毒素的毒性作用 | |
| 引用本文： | 李冠民,薛明.T-2霉菌毒素的毒性作用[J].中国比较医学杂志,1998,8(2):109-111. |
| 作者姓名： | 李冠民 薛明 |
| 作者单位： | [1]中国药品生物制品检定所，北京 [2]北京中医药大学 |
| 摘 要： | T-2霉菌毒素是由Fusarium属多种真菌产生的主要毒性成分，属单端孢霉烯族毒素，经常污染农产品、饲料及食品而引起人、畜中毒。早在1971年，前苏联有几千人由于误食被霉菌污染的面粉作成的面包而中毒死亡。七十年代，流行于欧美、日本的家畜“酶谷病”也是T-2毒素引起的。 |
| 关 键 词： | 毒性作用 误食 毒性成分 T-2毒素 流行 中毒 霉菌污染 霉菌毒素 家畜 饲料 |
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