某医学院校大学生营养教育干预效果评估 |
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引用本文: | 束莉,周强,赵文红,李婷,胡停停.某医学院校大学生营养教育干预效果评估[J].中国学校卫生,2015,36(11):1719-1721. |
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作者姓名: | 束莉 周强 赵文红 李婷 胡停停 |
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作者单位: | 蚌埠医学院预防医学系,安徽,233030 |
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基金项目: | 安徽省高校自然科学研究重点项目安徽省预防医学特色专业项目 |
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摘 要: | 了解在校大学生营养知识、态度及饮食行为情况及营养教育干预效果,为开展大学生营养教育提供依据.方法 随机整群选取蚌埠医学院1 373名大一、大二学生为调查对象,设立干预组和对照组,对干预组的760名学生进行营养教育、膳食指导和营养咨询等综合营养干预措施,对照组的613名学生不采取任何营养教育手段.并用自行设计的调查问卷评价营养教育前后研究对象的营养知识、态度、行为(KAP)变化.结果 在校大学生掌握的营养知识情况为一般,干预后干预组营养KAP得分为(40.74±7.60)分,对照组营养KAP得分为(36.96±8.18)分(t=-5.346,P<0.05).干预后不同性别的营养知识、态度、行为和总分差异均有统计学意义(P值均<0.05);不同月饮食支出学生的营养态度和总分差异有统计学意义(P值均<0.05).干预组干预前后营养KAP知晓率显著提高(x2=-7.768,P<0.01),对照组干预前后营养KAP知晓率变化不大(x2 =-0.845,P>0.05).结论 大学生掌握的营养知识的深度和广度不足,应采取营养宣教、加开营养选修课等多种形式进行营养知识和饮食行为的引导和教育.
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关 键 词: | 营养状况 健康知识 态度 实践 干预性研究 学生 医科 |
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