气相色谱法和离子色谱法测定饮料中甜蜜素的方法比较

摘要:目的　对气相色谱法和离子色谱法测定饮料中甜蜜素的方法进行比较。方法　气相色谱法测定甜蜜素按照国标方法GB/T 5009.97-2003进行，并对其进行了改进；离子色谱法测定甜蜜素时，样品经水稀释过0.22 μm滤膜后，经Cleanert-IC C18柱净化，IonPac AS 16离子柱分离，用KOH洗脱，电导检测器检测，外标法定量。结果　两种方法的线性范围为12.5～250 mg/kg，气相色谱法测定甜蜜素的检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg，加标回收率在92.6%～106%之间，相对标准偏差小于5%；离子色谱法测定甜蜜素的检出限为3.0 mg/kg，定量限为10 mg/kg，加标回收率在91.8%～104%之间，相对标准偏差小于4%。经配对t检验处理，气相色谱法和离子色谱法对饮料中甜蜜素的测定结果无统计学差异（t＝-1.719，P＞0.05）。结论　离子色谱法的前处理简单，污染小；而气相色谱法的检出限、成本更低。

Comparison of gas chromatography and ion chromatography in determination of sodium cyclamate in beverage