| 谈基层生猪屠宰检疫的规范化管理 |
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| 引用本文： | 赵振林,郑航林,殷慧萍,周志萍.谈基层生猪屠宰检疫的规范化管理[J].肉品卫生,2005(3):18-19. |
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| 作者姓名： | 赵振林 郑航林 殷慧萍 周志萍 |
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| 作者单位： | 宁夏青铜峡市动物防疫监督所 751600
(赵振林，郑航林，殷慧萍)，宁夏青铜峡市动物防疫监督所 751600(周志萍) |
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| 摘 要： | 在《动物防疫法》颁布实施的基础上,国务院又发布了《生猪屠宰管理条例》(以下简称条例)。条例的出台为加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量,保障人民身体健康,提供了有力的法律依据。各地相继制定了配套的管理办法和措施,使生猪屠宰管理更具体化,进一步走上法制化、规范化的轨道。但由于屠宰管理体制不顺、场点布局不合理、检疫手段落后,再加上多部门执法、执法队伍素质不高等因素,造成了屠宰管理不规范现象。根据笔者多年基层工作经验,谈谈规范基层生猪屠宰检疫管理应把握下面几个环节。1 屠宰场的规范化管理1.1定点行为应规范生猪屠宰…
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