广东省七所重点中学住宿生营养状况调查报告

中学阶段是青少年生长发育的旺盛时期,学习紧张,合理的营养是保证他们生长发育,提高身体素质和教育质量的重要物质基础,为了今后改善中学生的膳食,按照合理营养的要求安排膳食提供医学科学依据,我们于1982年10～12月对广东的广州执信中学(简称执信)、韶关一中(韶中)、东山中学(东中)、肇庆中学(肇中)、惠州高级中学(惠中)、茂名中学(茂中)和海南中学(海中)7间省重点中学住宿学生进行了一次营养调查。