食补重在烹饪

吃饭一要吃得科学,二要有滋有味。就是既要讲究营养,又要讲究烹调技术。但往往是学营养的人不会烹调,擅长烹调的人却不懂营养。饭菜质量的好坏,配膳是否平衡、合理,会直接影响就餐者的健康。