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| 为什么喝粥血糖升得快 | |
| 引用本文： | 张淑兰.为什么喝粥血糖升得快[J].药物与人,2003(5):52-52. |
| 作者姓名： | 张淑兰 |
| 摘 要： | 有的糖尿病患者无意间发现自己喝粥后比吃米饭后血糖升得高,不解其意。医务工作者做了一项试验,将血糖保持在正常状态下的糖尿病患者分为3组,早饭分别进食同等量的大米米饭、粥及相当能量的葡萄糖水。结果发现,进食米饭的患者餐后血糖较平稳,基本上达到较好的水平;吃粥的患者餐后血糖明显升高,血糖升高水平与进食葡萄糖水的患者相似。事实上,餐后血糖的高低,不仅与摄入的热量有关,还与食物 |
| 关 键 词： | 糖尿病 血糖 皿糖生成指数 饮食疗法 粥 |
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