甾体生物转化菌株新月弯孢霉的研究 |
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作者姓名: | 王赓 王敏 |
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作者单位: | 天津轻工业学院食品工程系 |
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摘 要: | 文章对甾体C11β—羟基化生物转化菌株——新月弯孢霉的生长和生物转化特征进行了研究。经过反复筛选,最终选出了一株氢化可的松转化率达30%的最优菌株。文中描述了新月弯孢霉菌体生长过程中,菌体干重与pH的变化情况,并通过正交实验确定了该菌株生长的最适培养基配方。经过研究,对新月弯孢霉菌株的生长和生物转化特性及其进行甾体C11β—羟基化生物转化过程有了初步的了解。
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关 键 词: | 生物转化 新月弯孢霉 甾体皮质激素 |
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