| 城乡不同膳食模式对大学新生骨密度、体重指数值影响的研究 |
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| 引用本文： | 王素芳,穆敏,阮亮,赵奇红,博庆丽,李李,盛杰.城乡不同膳食模式对大学新生骨密度、体重指数值影响的研究[J].中华流行病学杂志,2012,33(6). |
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| 作者姓名： | 王素芳 穆敏 阮亮 赵奇红 博庆丽 李李 盛杰 |
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| 作者单位： | 安徽医科大学公共卫生学院,合肥,230032 |
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| 摘 要： | 目的 了解城乡来源大学新生膳食模式差异,分析膳食模式与骨密度、体重指数(BMI)的关系.方法 采取分层整群随机抽样方法,调查1319名17～20岁大学新生膳食模式及其与骨密度、BMI的关系.结果 (1)城乡大学新生在4种膳食模式得分的差异有统计学意义.城市男女生选择“西方食物”型(x2=31.548,P=0.000;x2=13.068,P=0.001)、“动物性食物”型(x2=8.279,P=0.016；x2=41.137,P=0.000)及“钙类食物”型(x2=37.254,P=0.000；x2=15.651,P=0.000)的比例均高于农村,农村男女生选择“中国传统”型(x2=36.194,P=0.000；x2=25.936,P=0.000)膳食模式比例均高于城市,差异有统计学意义.(2)来自农村男生的平均身高、体重、BMI、骨密度值均低于城市,差异有统计学意义(P值均＜0.001)；而农村女生仅身高和体重低于城市女生,差异有统计学意义(P值均＜0.001).(3)农村和城市男女生“西方食物”型膳食模式的因子得分均与BMI值呈正相关(相关系数分别为0.187、0.192、0.551和0.465,P值均＜0.001),“钙类食物”型膳食模式因子得分均与骨密度呈正相关(相关系数分别为0.680、0.342、0.841和0.786,P值均＜0.001),而“中国传统”型膳食模式的因子得分在农村和城市男生中均与BMI值呈负相关(相关系数为-0.223和-0.093,P＜0.05),与骨密度呈正相关(相关系数为0.905和0.711,P＜0.001).结论 城乡不同膳食模式对大学新生骨密度、BMI有显著影响.
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| 关 键 词： | 膳食模式 骨密度 体重指数 城乡地区 |
Influence of different dietary patterns on bone mineral density and body mass index of college freshmen in nrban and rural areas of China |
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| WANG Su-fang
,
MU Min
,
RUAN Liang
,
ZHAO Qi-hong
,
BO Qing-li
,
LI Li
,
SHENG Jie.Influence of different dietary patterns on bone mineral density and body mass index of college freshmen in nrban and rural areas of China[J].Chinese Journal of Epidemiology,2012,33(6). |
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| Authors: | WANG Su-fang MU Min RUAN Liang ZHAO Qi-hong BO Qing-li LI Li SHENG Jie |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dietary patterns Bone mineral density Body mass index Urban and rural areas |
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