食物可以维持心理健健康 |
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引用本文: | 唐黎标.食物可以维持心理健健康[J].东方食疗与保健,2004(6). |
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作者姓名: | 唐黎标 |
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摘 要: | 以前,人们认为食物只是提供人体活动所需,进而达到维持健康和对抗疾病, 而现在食物又有了新角色。既然是维护心理健康的重要角色,食物为什么能影响情绪呢?这是因为大脑中有许多神经细胞,透过化学物质的帮忙来传递各式情报,这些化学物质就叫做神经传导物质,神经传导物质就像一个情报员,把一个简单的讯息传至脑中及身体各部位,身体一接收到指令,就会依令行事。目前,科学家
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