摘 要: | 铝是一种常见金属,在组成地壳的元素中占第3位。近年来研究表明,老年性痴呆等一些神经退行性疾病可能与铝毒性有关,此言一出,很多人对铝十分敏感,连传统饮食油条也不敢吃了,问题有这么严重吗?老年性痴呆与铝毒性有关的结论,首先来自于流行病学研究。研究表明,正常人脑中铝的含量大约为1.25±2.4微克/克(干重),而老年性痴呆病人大脑中铝含量超过5微克/克(干重),并且这些铝主要沉积在神经元纤维和老年斑中,而神经元纤维和老年斑是老年性痴呆最重要的两个病理特征,从而得出结论,铝是导致老年性痴呆发病的重要环境因素之一,铝摄入量升高使老年性…
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