冠心病人的饮食调理

1 限制总热量一般成人每日摄入大约1400千卡热量即可满足身体需要,如摄入量过多导致肥胖,将使心脏耗氧量增大,心脏负担加重。美国研究人员发现,25岁的青年人如体重超过标准体重的四分之一,则患冠心病的可能性增大两倍。 2 降低胆固醇动脉硬化主要致病因素是胆固醇过多。人体内胆固醇大部分由肝脏自身合成,只有25％来自食物。正常情况下,人体合成胆固醇的量能自动调节。但进入中年后,由于内分泌失调及脂质代谢失调等原因,调节机能发生紊乱,于是血液中胆固醇的含量增高,沉积在动脉血管壁上导致动脉硬化形成。近年来,研究发现,血液中的高密度脂蛋白能够清除沉积在动脉血管壁上的胆固醇,起到疏通血管的作用。因此,增加体内高密度脂蛋白的含量显得尤为重要。如何增加体内高密度脂蛋白的含量,有以下两个措施:①常食鱼等海产品:鱼含有丰富的鱼脂肪酸,可提高血液中高密度脂蛋白含量。②加强运动:运动能使体内产生一种活性酶,有利于高密度脂蛋白的形成。