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| 玉米须黄酮类成分的提取分离与结构鉴定（I） | |
| 作者姓名： | 任顺成 丁霄霖 |
| 作者单位： | 江南大学食品学院 江苏无锡214036(任顺成)，江南大学食品学院 江苏无锡214036(丁霄霖) |
| 摘 要： | 玉米须ZeamaysL 为禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和柱头 ,含有多种化学成分 ,如挥发油、皂苷、生物碱、黄酮类、多聚戊糖、尿囊素、有机酸等。其味淡、性平 ,有利尿、泄热、平肝、利胆之功效 ,可用于治疗肾炎、胆结石、糖尿病、黄疸、麻疹、乳糜血尿、血崩等症[1] 。现代药理研究证明玉米须有显著的利尿[2 ] 、降血糖[3] 、抑菌[4 ,5] 、降压[6 ] 、增强免疫[6 ] 、抗癌[7] 等功效。玉米须是我国传统的中药材 ,全国各地均广泛栽培玉米 ,因此 ,作为玉米副产物的玉米须的资源十分丰富 ,但对它的开发利用非常有限 ,仅少量入药外 ,大部分被白白… |
| 关 键 词： | 玉米须 黄酮类成分 提取 分离 结构鉴定 中药 |
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