| 基于DPPH自由基清除能力的姜黄提取物抗氧化活性评价 |
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| 引用本文： | 王笑晴. 基于DPPH自由基清除能力的姜黄提取物抗氧化活性评价[J]. 医学教育探索, 2011, 34(5): 360-363 |
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| 作者姓名： | 王笑晴 |
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| 作者单位： | 天津医科大学第二医院，天津 300021 |
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| 摘 要： | 目的 建立高通量检测DPPH自由基清除能力的实验方法，对姜黄提取物抗氧化活性进行初步评价。方法 通过测定抗坏血酸（维生素C）的DPPH自由基清除率曲线，以IC50值作为评价试样清除DPPH自由基能力的指标，并将此应用于测定姜黄醇提物和水提物清除DPPH自由基的能力。结果 测定波长515 nm，抗坏血酸DPPH自由基清除能力在62.5～750.0 μg/mL线性良好，方法可靠。姜黄醇提物的DPPH自由基清除能力（IC50 7.78 mg/mL）明显强于水提物（IC50 14.84 mg/mL）。结论 建立的DPPH自由基清除测定方法可靠、简便、灵敏，其高通量的快速检测方法可为抗氧化药物筛选提供参考。
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| 关 键 词： | 姜黄；DPPH自由基；抗氧化活性；高通量；抗坏血酸；维生素C |
Evaluation on anti-oxidant activity of Curcuma longa extracts based on DPPH free radical scavenging capability |
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| WANG Xiao-qing. Evaluation on anti-oxidant activity of Curcuma longa extracts based on DPPH free radical scavenging capability[J]. Researches in Medical Education, 2011, 34(5): 360-363 |
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| Authors: | WANG Xiao-qing |
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| Affiliation: | Second Affiliated Hospital, Tianjin Medical University, Tianjin 300021, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Curcuma longa L. DPPH free radical anti-oxidant activity high-throughput ascorbic acid vitamin C |
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