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| 春菜三宝 | |
| 引用本文： | 叶又红.春菜三宝[J].养生大世界,2005(3). |
| 作者姓名： | 叶又红 |
| 摘 要： | 蔬菜在人们日常饮食中是必不可少的它是促进人体正常发育、维护人体健康的必需品。春季到来,应季蔬菜鲜嫩可口适时选食会对人体大有裨益。这里就介绍几种春菜。 菠菜 菠菜原产于伊朗,后传到我国,各地均有栽培。菠菜四季均生长,但以春季最佳。其根红叶绿,略带甜味,口感颇佳。菠菜含有丰富的矿物质和维生素,营养价值高,特别适合孕妇、儿童及病人食用。 中医认为食菠菜有利五脏,有活血脉、调中气、止烦渴等功效。菠菜中所含的酶能促进人体胃液和胰腺的分泌。 菠菜有延缓人体衰老的作用。人们在生活中… |
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