| GC-MS法分析青海省不同产地冬虫夏草中的脂肪酸 |
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| 引用本文： | 肖远灿,胡风祖,迟晓峰,董琦,张波.GC-MS法分析青海省不同产地冬虫夏草中的脂肪酸[J].华西药学杂志,2016(5):517-520. |
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| 作者姓名： | 肖远灿 胡风祖 迟晓峰 董琦 张波 |
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| 作者单位： | 中国科学院西北高原生物研究所,青海西宁,810008 |
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| 基金项目： | 中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-EW-J-26)，青海省科技计划应用基础项目(2011-Z-716) |
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| 摘 要： | 目的 分析比较青海省4个地区7个不同产地的11批冬虫夏草中的脂肪酸类成分.方法 采用一步皂化甲酯化法衍生冬虫夏草中的脂肪酸类成分,GC-MS法和对照品对照定性、定量分析脂肪酸的组成和含量.结果 青海省产的冬虫夏草中主要含有C14～C20的13种脂肪酸,其总量为67.376～148.494 mg·g-1;其中,棕榈酸、油酸、亚油酸等3种脂肪酸的含量较高,其总含量占13种脂肪酸总量的92.74％～96.23％;同一样品中,不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例为3.08 ～7.71;C18和C16的脂肪酸种类最多、含量最高,C18/C16为3.05～8.18;C18脂肪酸中C18∶1/C18∶2为1.10 ～2.91.结论 青海省不同产地的冬虫夏草样品中13种脂肪酸的组成差异较小,但脂肪酸的含量和比例差异较大.
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| 关 键 词： | 冬虫夏草 青海 不同产地 脂肪酸 气相色谱-质谱联用法 定性 定量 对比分析 |
Analysis of fatty acids in Cordyceps sinensis from the different regions of Qinghai province by GC-MS |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cordyceps sinensis Qinghai province Different Origin Fatty acid GC-MS Qualitative Quantitative Comparative analysis |
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