北京市海淀区食品中铅砷镉污染状况调查

目的：为了解海淀区食品中重金属污染情况。方法：对全区6大类食品中铅砷镉金属项目按照国家标准方法进行监测分析。结果：本年度共监测6大类食品样品128份，合格95份，总体合格率为74．2％，其中128份样品中，重金属砷铅合格率分别为100％和95．3％；重金属镉共检测89份样品中30份超标，其中30份猪肾样品中有29份超标，超标率达96．7％，且超标情况比较严重，最高的超标34倍。结论：本区砷和铅污染并不严重，猪肾中镉污染比较严重。