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| 葛洪的药膳与食物疗法 | |
| 引用本文： | 刘小军.葛洪的药膳与食物疗法[J].药膳食疗研究,2013(11):40-43. |
| 作者姓名： | 刘小军 |
| 摘 要： | 食物疗法，又称食治、饮食疗法，是指以谷、肉、果、蔬等食物治疗疾病。最早的食疗是以酒为主，故古之“医”字又写作“臀”。食疗历史悠久，《周礼·天官》载周朝的医事制度就设有食医。《黄帝内经》明确指出：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽知，无使过之，伤其正也”；“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益， |
| 关 键 词： | 食物疗法 药膳 葛洪 饮食疗法 《黄帝内经》 食物治疗 医事制度 毒药攻邪 |
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