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| 冬季靓汤 | |
| 引用本文： | 高雪鸣.冬季靓汤[J].药膳食疗研究,2009(12):26-27. |
| 作者姓名： | 高雪鸣 |
| 摘 要： | 蟹钳烩鱼肚汤 原料：发好的鱼肚300g，蟹钳10只，鸡蛋清40g，绍酒10mL，淡上汤1000mL，淡二汤500mL，精盐5g，味精2g，胡椒粉O．05g，湿马蹄粉35g，熟鸡油25mL，花生油15mL。 |
| 关 键 词： | 冬季 鸡蛋清 胡椒粉 花生油 鱼肚 |
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