秋季靓汤

生地田七洋参鸡肉汤原料：鸡肉200g，生地黄20g，西洋参10g，田七5g，食盐、味精各少许。制作：将西洋参、田七分别洗净，生地黄、西洋参切片，田七捣碎；鸡肉洗净切块。将以上用料全部放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，加入食盐、味精调味供用。