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| 学生豆奶粉生产企业卫生学调查 | |
| 作者姓名： | 石岩 尤秀新 高松 李毅 王鹏 |
| 作者单位： | 吉林省卫生厅卫生监督所,长春,130062 |
| 摘 要： | 笔者于 2 0 0 1年 4～ 5月对吉林省 9家豆奶粉生产企业进行了卫生学调查 ,现将结果报告如下 :1 对象与方法依据《食品企业通用卫生规范》及《吉林省学生豆奶粉生产卫生许可证发放条件》制定调查表 ,对全省 9家学生豆奶粉生产企业生产经营场所进行卫生学调查。主要内容包括选址、厂房、设备布局、卫生设施及检验室等 ,同时随机采集各企业生产的学生豆奶粉样品 ,依据《吉林省学生豆奶粉地方标准》对产品进行检测评价。2 结果2 1 现场卫生学调查2 1 1 生产工艺流程 :9家企业中 ,8家采用湿法生产工艺 ,1家采用半干湿法生产工艺。湿法工艺… |
| 修稿时间： | 2002-07-29 |
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