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| 2005年和静县饮食行业餐具消毒效果观察 | |
| 引用本文： | 吴粤红,贾德明.2005年和静县饮食行业餐具消毒效果观察[J].地方病通报,2006,21(4):51-51. |
| 作者姓名： | 吴粤红 贾德明 |
| 作者单位： | 新疆和静县卫生防疫站,新疆,和静,841300;新疆和静县卫生防疫站,新疆,和静,841300 |
| 摘 要： | 目的了解和静县饮食行业餐具消毒情况。方法2005年对县乡各餐馆和摊点所用餐具进行检测并发放消毒品实施消毒后行第二轮检测。结果城镇第一轮检测合格率为66%(954/1454),第二轮为81%(1092/1341);乡村第一轮合格率为61%(605/998),第2轮为79%(716/911),前后差异均有统计学意义。结论餐馆和小摊点餐具消毒效果不理想,需加强消毒技术的培训及效果监测。 |
| 关 键 词： | 餐饮具 卫生监督 和静 新疆 |
| 文章编号： | 1000-3711（2006）04-0051-01 |
| 收稿时间： | 2005-11-15 |
| 修稿时间： | 2006-01-15 |
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