连续食用荞麦粉8周对糖尿病患者血糖、血脂及血压的影响

本通过养麦粉连续应用8周观察60例轻型糖尿病患的治疗前后血糖、血脂及血压情况。结果显示：餐后血糖、收缩压及胆固醇有明显降低．高密度脂蛋白有增加，所以长期进食养麦粉对于轻型糖尿病患具有降低血糖、血压及血脂的功效。