日照市海产品镉含量调查 |
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作者姓名: | 张尧 张宝玲 |
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作者单位: | 山东省日照市卫生防疫站 |
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摘 要: | 为了解我市海产品镉的含量,我们对鱼类、软体动物类、贝壳类、甲壳类进行了调查。共查30种143份样品,平均含镉量分别:鱼类为0.041mg/kg((最高为0.07mg/kg);软体动物类为0.046mg/kg(最高为0.09mg/kg);甲壳类0.045mg/kg(最高为0.07mg/kg);贝类0.174mg/kg(最高为0.29mg/kg),说明我市海产品受到一定程度的污染,鱼类含镉量在国家标准(≤0.1mg/kg)范围内。贝类含镉量较高,调查6份扇贝样品,其含镉量均大于鱼的标准。根据调查结果,对海产品镉污染的危害和预防,以及贝类的镉允许含量等问题作了讨论。
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关 键 词: | 海产品 镉含量 |
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