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| 忌食应因人而异 | |
| 引用本文： | 孙清廉.忌食应因人而异[J].食品与健康,2004(5):35. |
| 作者姓名： | 孙清廉 |
| 摘 要： | 祖国医学认为,当一个人患病后,除了必要的药物治疗外,还需要饮食的配合加以调理。“食忌”又称忌口,是通过禁止吃某些食物来防止引发疾病或加重病情的一种手段。正如医圣张仲景在《金匮要略》中说,“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则补体,害则成疾”。一般而言,人们日常食用的各种食物,分别具有寒、热、温、凉四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。食物的性味决定了它们在防治疾病过程中的作用。所以, |
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