一株L-亮氨酸产生菌的研究

以天津短杆菌（ＢｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉｕｍＴｉａｎｊｉｎｅｓｅ）Ｔ６～１３为出发菌株，采用紫外线进行诱变处理，筛选α－氨基－β－羟基戊酸和利福平抗性突变株，获得一株Ｌ－亮氨酸产生菌Ｎｏ。１４５，Ｌ－亮氨酸摇瓶产量可以达３２．１ｍｇ／ｍＬ。在１６Ｌ发酵罐中培养６０ｈ，Ｌ－亮氨酸产量可以达２１．８ｍｇ／ｍＬ葡萄糖转化率可以达２０％。发酵液经７３２强酸性阳离子树脂提取，再以等电点一有机溶媒法结晶。产品经生物鉴定，红外吸收光谱，纸层析和比旋光度等项测定，证明产品为Ｌ－亮氨酸。