摘 要: | 唐代文学家韩愈曾经说过:“牛溲马勃,俱收并蓄也。”言下之意,一些废弃微贱之物,贮而备之,可作药用。事实上,马勃药用由来已久,早在南北朝时,它即被载入陶弘景的《名医别录》中。马勃是一种菌类,属灰包科真菌脱皮马勃的干燥子实体,在真菌分类学上,马勃属腹菌类,在其皮壳状的包被内,几乎全都是孢子。如不小心,用脚踢到了它,孢子便从上面的孔口内喷出,扬起一团尘埃状的“烟雾”,因此它又有“一烟”的俗称,以及马屁包、牛屎菇、狗头灰等别名。马勃通常只有拳头大小,然而特大者亦有之,例如1979年在新疆托木尔峰森林,便发现一个直径48cm,重达4000g的大马勃。马勃入药,以个大、饱满、驰松,有弹性者为佳。
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