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| 大连市中山区24起食物中毒情况分析 | |
| 作者姓名： | 张平 吕磊涛 刘彦 |
| 作者单位： | 1. 大连市疾病预防控制中心,大连,116021 2. 大连市中山区卫生防疫站 |
| 摘 要： | 为了分析食物中毒发生原因 ,找出关键控制环节〔1 ,2〕,有效地减少和预防食物中毒的发生 ,现特大连市中山区 2 0年来发生的 2 4起食物中毒情况分析如下。材料与方法 (1 )材料 :1 979～ 1 999年上报的食物中毒报表和调查报告的有关资料。 (2 )按照食物中毒事故调查处理办法进行统计分析。结果与分析 (1 )中毒时间分布 :发生时惮除 2月、1 1月外 ,均有发生 ,主要集中在夏秋季的 7、8、9月份。 (2 )中毒的场所分布 :在 2 4起食物中毒中 ,中毒起数和中毒人数依次为 :集体食堂、公共餐饮业、销售部门 ,还有少数家庭以及外来打工者。 (3)中毒… |
| 关 键 词： | 食物中毒 流行病学 食物分类 中毒原因 预防对策 |
| 文章编号： | 1001-0580(2003)06-0715-01 |
| 修稿时间： | 2003-03-20 |
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