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少数民族粽食文化大观
引用本文:
谢洪玉.少数民族粽食文化大观[J].现代养生,2011(6):56-56.
作者姓名:
谢洪玉
摘 要:
我国有不少民族都有端午吃粽子的习俗。 瑶族粽子,即选用当年的新糯米浸泡后,以食盐、草果粉调味,配以腊肉条、绿豆,用粽叶压实、包紧,再用绳子捆扎,入锅加清水煮熟即可。还有一种独具特色的"枕头粽",形似枕头,每个至少有250克。
关 键 词:
少数民族
文化
粽子
枕头
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