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热能是由哪些营养素提供的?
摘 要:
答:碳水化合物、脂肪、蛋白质是为人体提供能量的三大产热营养素。这3种物质在氧化成水和二氧化碳的过程中,释放能量供机体消耗,其中碳水化合物和蛋白质每克各供热16.736kJ,脂肪每克供热37.656kJ。
关 键 词:
产热营养素
碳水化合物
热能
二氧化碳
蛋白质
脂肪
能量
供热
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