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| 一起致病性大肠杆菌引起食物中毒103例报告 | |
| 引用本文： | 张灵,张国福.一起致病性大肠杆菌引起食物中毒103例报告[J].四川省卫生管理干部学院学报,1999(Z1). |
| 作者姓名： | 张灵 张国福 |
| 作者单位： | 大邑县卫生防疫站!四川大邑611330(张灵)，大邑县人民医院!四川大邑611330(张国福) |
| 摘 要： | 中毒调查１．１ 韩场镇中学校共有学生２８２人。１９９８年５月１１日至１９９８年５月１９日在该校学生食堂就餐的学生１５０人，食后１０小时相继发病，到５月２０日止，就餐者中共发生中毒１０３人，发病率为６８．６７％。其中住院４３人，门诊治疗３２人，在外就诊的２８人，无死亡。中毒者年龄为１３～１５岁。１．２ 发病学生均食用过学校伙食团出售的死猪肉，没有食用过死猪肉的不发病。１．３ 死猪肉是由韩场中学炊事员龚健康五月十日将家中死猪分割成块当日运回学校，存放于该校食堂内唯一的冰柜里，连续几日将死猪肉用于炒黄… |
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