|
|||||
|
|
| 发展全谷物食品促进国民健康 | |
| 引用本文： | 赵法伋.发展全谷物食品促进国民健康[J].上海预防医学,2012,24(7):361-363,367. |
| 作者姓名： | 赵法伋 |
| 作者单位： | 中国人民解放军第二军医大学,上海,200433 |
| 摘 要： | <正>随着膳食结构的变迁,非传染性慢性病发病率的迅速上升,人们对调整膳食结构防控慢性病寄予很大期待,其中包括增加全谷物摄入。2010年由美国农业部和卫生与公众服务部共同发布的《美国膳食指南(2010年)》指出:"食用足够量的全谷物食品有助于满足人体对各种营养素的需求;选择食用富含膳食 |
| 关 键 词： | 全谷物食品 国民健康 非传染性慢性病 膳食结构 含膳食纤维 膳食指南 发病率 营养素 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |