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纯绿青霉菌的代谢产物黄麦格霉素和紫黄素引起小鼠肝脏的改变
作者姓名:蒋婉似
摘    要:发现纯绿青霉菌(P. viridicatum)产生一些代谢产物,包括棕曲霉毒素A、桔霉素、未鉴定的一些毒素以及纯绿青霉素(Viridicatin)、纯绿青霉醇(Viridicatol)、纯绿青霉酸(Viridicatic acid)、圆弧菌素(Cyclopenin)、圆弧菌醇(Cyclopenol)、霉酚酸(Mycophenolic acid)和brevianamide A。Carlfon等(1968~1970)的毒性试验已证明,从美国印第安那州的小谷物和玉米得到的分离物对小鼠、大鼠、豚鼠和猪有毒性。化学鉴定结果和在几种动物中引起的损害表明,上述纯绿青霉菌的代谢产物与印第安那(Indiana)纯绿青霉菌菌株的毒性无关,而鉴定出一些有色的代谢物,如黄麦格霉素(Xanthomegnin)、紫黄素(Viomellein)、红硫霉素(Rubrosulphin)和紫红紫素(Viopurpurln)等。本文叙述了黄麦格霉素和紫黄素引起的肝脏的损害。对红硫霉素和紫红紫素的毒性试验尚未完成。作者从纯绿青霉产毒菌株的稻米培养物中分离出代谢产物,分别加入未污染的食物内,黄麦格霉素的浓度为448mg/kg饲料,而紫黄素的浓度为456mg/kg

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