临沂市瓶装饮用水卫生质量调查分析

目的了解临沂市瓶装饮用水卫生状况及存在的问题,探讨解决问题的方法。方法2005年6月份我们从企业和市场上随机抽取48份桶装饮用水及26份小瓶装饮用水,按GB 17324-1998及GB/T 8538-1995规定的检验方法进行检验,检验指标包括细菌总数、亚硝酸盐和pH值。结果细菌总数合格率市售桶装水为58.3%,小瓶装水为88.5%,企业桶装水为87.5%,前者与后者相比较,差异均存在显著性。所有水样的亚硝酸盐含量总超标率为12.2%,纯净水的pH值总不合格率为9.26%。结论临沂市瓶装饮用水仍存在较大的卫生质量问题,尤其是市售桶装水的细菌总数超标问题严重。要保证人们的饮水安全应加强对饮用水市场的监督管理。