论中药性味在现代药学中的应用研究

中药性味包含四性、五味,四性又被称为四气,主要指药物的温寒热凉这四种药性,五味指的是药物的甘苦辛酸咸这五种药味,在我国古代中草药书籍当中,介绍药物时,先要表明其性味,经过中药性味的深层次研究,在现代药学中,中药性味理论获得了广泛应用,是现代中药学的重要发展基础。