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| 大蒜化学成分研究进展 | |
| 作者姓名： | 贾江滨 刘静 谭亚非 |
| 作者单位： | 第一军医大学附属南方医院药学部!广州510515 |
| 摘 要： | 本文对近十多年来大蒜化学成分的研究作一综述。文中综述了葱属植物大蒜含有的挥发性成分、糖类、肽类与氨基酸类、酶类、硫甙类、甾体甙类及维生素、微量元素等化学成分 |
| 关 键 词： | 大蒜 化学成分 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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