宁德市2018—2020年食源性疾病监测结果分析

目的：分析宁德市食源性疾病的流行病学特征，为制定宁德市的食源性疾病防控政策提供科学有效的依据。方法：收集整理2018—2020年宁德市食源性疾病监测结果数据，利用描述流行病学的方法进行分析和讨论。结果：宁德市2018—2020年共上报食源性疾病患者9 706例，男、女比例为0.94∶1.00,25～34岁年龄组患者数最多（占18.39%），发病高峰期为12月份（占20.10%），患者以农民为主（占34.30%），临床症状以消化系统症状为主（占98.19%），暴露食品种类以水产动物及其制品为主（占31.08%），宁德市2018—2020年食源性疾病暴露场所最多的是家庭（占63.48%）。结论：根据宁德市食源性疾病的流行特点，充分利用多种信息化渠道，并结合现场宣传工作，开展线上线下健康宣传，进一步加强对食源性疾病知识的宣传和健康教育工作，提升居民食品安全意识，预防和减少食源性疾病的发生。