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喝豆浆的7忌
作者姓名:高勇安
作者单位:北京首都医科大学宣武医院 主任医师、教授
摘    要:豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。因此,喝豆浆也有学问,以下几个方面需注意。

关 键 词:豆浆 营养品 牛奶 铁元素 蛋白质 人体内
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