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| 1999～2003年枣庄市餐具消毒检测结果分析 | |
| 作者姓名： | 郭建英 |
| 作者单位： | 山东省枣庄市疾病预防控制中心,277101 |
| 摘 要： | 为了解枣庄市驻地餐饮业的餐具消毒状况，为食品卫生监督工作提供科学依据，我们于1999～2003年连续5a对市驻地部分大、中、小型饭店的餐具消毒效果进行了检测，现将结果报告如下。 |
| 关 键 词： | 餐具消毒 大肠菌群 结果分析 |
| 文章编号： | 1004-1257(2005)04-0542-02 |
| 修稿时间： | 2004-09-10 |
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