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| 学校周边地区食品摊店卫生调查及监督管理意见 | |
| 作者姓名： | 李文智 |
| 作者单位： | 江苏省铜山县卫生防疫站 221006; |
| 摘 要： | 学校周边地区的饮食摊、点、食杂店为学生提供了丰富的食物 ,改善了学生的饮食生活 ,但也存在严重的食物中毒隐患。对此 ,如何进行管理 ,本文作者提出一些建议供参考。1 桂林市学校周边地区食品摊、点、店卫生调查1.1 食品摊、点、店的持证情况 2 0 0 1年 ,我们对桂林市部分学校周边地区的 2 0 0余家食品经营单位进行检查。结果见表 1。作者单位 :桂林市卫生防疫站 (5 410 0 1)表 1 食品经营单位的办证情况类 别餐馆饮食店饼家食杂店小吃摊点合计食品生产经营单位数 35 51 6 85 55 2 32有效卫生许可证数 35 386 85 0 1 64办许可证率 (… |
| 关 键 词： | 学校周边地区 食品摊店 卫生调查 监督管理 |
| 文章编号： | 1001-7062(2002)04-0350-01 |
| 修稿时间： | 2002-05-29 |
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