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| 黑龙江省1986年医药卫生科研进展 | |
| 作者姓名： | 赵振东 |
| 作者单位： | 黑龙江省卫生厅科教处 |
| 摘 要： | 1.食品卫生质量快速检测的研究哈尔滨市卫生防疫站经过反复探索实验,根据不同的吸附剂对不同物质的吸附力不同的原理,将吸附剂、担体等组装在微型柱中,只需20分钟,即可鉴别食品中的天然色素、食用色素、非食用色素及几种混合色素.本法色素最低检出限量为1～5mg/kg。属国内首创。在1986年8月26日技术鉴定会上,得到了备位专家的一致好评.现已和各种试纸、试剂装配成《食品快速监测箱》,可不离外现场,检测12类30余种食品的40多检验项目。2.检测大肠菌群纸片的研制哈尔滨市卫生防疫站利用大肠菌群具有脱氢酶脱去底物的氢,被氯化三苯四氮唑接受而变 |
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